Category: Ernährung

Intervallfasten – Gesund durch Nichtessen

Studien zeigen, dass unser Körper Phasen des Nichtessens braucht, um sich zu regenerieren. Inzwischen gibt es immer mehr Belege über die gesundheitsfördernde Wirkung von Fasten.

Artgerechte Ernährung von Matthias Riedl (2019)

Mit der artgerechten Ernährung empfiehlt der renommierte Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl eine Ernährungsweise, die Gesundheit erhält und Krankheiten lindert.

Brot ist ein Kulturgut – aber ist es auch gesund?

Knapp 90% aller gekauften Brote in Deutschland sind aus Weißmehl, das kaum noch Nährstoffe enthält. Vollkornbrot aus traditioneller Zubereitung ist gesund und senkt nachweislich das Risiko für viele chronische Erkrankungen. Steigen Sie um!

Was haben Wurst, Asbest und Nikotin gemeinsam?

… sie gelten als krebserregend. Bereits im Jahr 2015 hat die Weltgesundheitsorganisation eindeutig davor gewarnt verarbeitetes Fleisch zu essen. Es macht uns nachweislich krank. Aber viel zu wenig Menschen wissen das.

Superdrink: Wasser

Wasser ist das Superfood unter den Getränken. Es ist überlebenswichtig, kalorienarm und jederzeit verfügbar. 2 bis 3 Liter sollten pro Tag getrunken werden. Leitungswasser gilt als das am besten überwachte Lebensmittel, außerdem ist es viel günstiger und umweltfreundlicher als Flaschenwasser.

Mit Ernährung heilen von Andreas Michalsen (2019)

Durch ausgewogene Ernährung kombiniert mit Phasen des Fastens können wir unsere Gesundheit nachhaltig verbessern, wie Prof. Michalsen in seinem neuen Buch beschreibt

Pflanzliche Öle gehören zur gesunden Ernährung

Fett galt jahrzehntelang als ungesunder Dickmacher. Kaum ein Nahrungsmittel hat in den letzten Jahren einen solchen Imagewandel erlebt. Pflanzliche Öle gehören zur gesunden Küche und schützen vor Zivilisationskrankheiten.

Der süße Tod von Gary Taubes (2018)

In seinem neuen Buch zeigt Wissenschaftsautor Gary Taubes akribisch und eindrucksvoll, wie sich die Zuckerindustrie und in der Folge die Diabetes-Epidemie entwickelt haben.

Kaffee ist gesund

Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken weltweit. Die gute Nachricht ist, bis zu 5 Tassen Kaffee am Tag sind gesund und senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.